Os melhores chefs de cozinha sabem a importância de itens de alta qualidade para o preparo dos pratos. E um deles é a paellera Tramontina Profissional em ferro 38 centímetros 5,1 litros. Indispensável para compor a cozinha de restaurantes, ela tem seu corpo produzido em ferro com 2,25 milímetros de espessura e devido a isso, cozinha os alimentos de maneira rápida de uniforme. Seu acabamento é Durprotect, o que garante maior resistência à abrasão e reduz o surgimento de corrosão em sua superfície. Além dessas características, a paellera tem alças rebitadas que garantem um manuseio muito mais seguro. Escolha Tramontina e tenha a praticidade que é indispensável para toda cozinha!
Paellera profissional de ferro com espessura de 2,25 mm que distribuir o calor de maneira rápida e uniforme.
Versátil para o preparo de diferentes receitas.
Transfere o calor de forma ideal para um cozimento rápido.
Maior vida útil para sua frigideira. Acabamento Durprotect, tecnologia exclusiva Tramontina, oferece resistência à abrasão e reduz o surgimento de corrosão nas frigideiras de ferro.
Alças rebitadas que garantem maior segurança durante o uso.
A capacidade volumétrica máxima para cozimento é de 3/4 da capacidade total da peça.
Este produto não pode sofrer modificações.
Ao utilizar utensílios quentes, tenha cuidado redobrado.
Se necessário, utilize proteção para as mãos e mantenha-os fora do alcance das crianças.
Antes do primeiro uso: Lave a paellera com esponja macia, água quente, sabão ou detergente neutro e seque.
A seguir, unte internamente com óleo de cozinha e leve ao fogo de 1 a 2 minutos, posteriormente, remova o excesso de óleo com um papel absorvente.
Seu produto está pronto para uso.
Durante o uso: O aço carbono é um excelente condutor de calor e retém a temperatura com eficácia, porém para evitar que ocorram deformações no fundo do produto, recomenda-se o uso em fogo baixo ou médio.
Manuseie e retire os alimentos com o auxílio de um utensílio.
A paellera pode ir ao forno.
Não utilize em fogões de indução e vitrocerâmico.
Evite a imersão do utensílio quente em água fria, aguarde o produto esfriar para realizar a limpeza.
Limpeza: É importante que a limpeza seja realizada após cada uso e que não permaneçam resíduos de alimentos na paellera. Sempre lave usando esponja e detergente ou sabão neutro.
Não utilize em máquinas de lavar.
Caso o alimento esteja aderido, umedeça a área e reserve até que possa remover os resíduos grudados com esponja e sabão.
Seque-a após a lavagem para evitar o aparecimento de manchas.
Em seguida aplique uma fina camada de óleo de cozinha, a qual tem a função de proteger contra a corrosão.
Armazene em local seco.
Nunca deixe de molho na água.